Ресторан «Маска» оштрафовали на 23 тысячи рублей за паутину на стенах

Ресторан «Маска» ООО «Фирма «Уран» санитарные врачи оштрафовали на 23 тысячи рублей за нарушение требований санитарного законодательства, сообщили в пресс-службе Управления Роспотребнадзора по Липецкой области.

В ходе плановой проверки было выявлено, что мясной цех ресторана используется как склад. Размораживание мяса, рыбы производится в производственной ванне для обработки кухонной посуды в горячем цехе.

Вместе с этим санитарные врачи обратили внимание на то, что текущая и генеральные уборки в предприятии не проведены - на стенах паутина, не соблюдается режим мытья столовой посуды.

Специалистами Управления дано предписание об устранении выявленных нарушений. Кроме того, в адрес директоров общества вынесено представление об устранении нарушений.