Рецепты тортов к свадьбе Уильяма держатся в секрете

К свадьбе британского принца Уильяма и Кэтрин Миддлтон, которая состоится 29 апреля, кондитеры испекут два торта по секретным рецептам. Один из них изготовят с учетом рекомендаций невесты, второй - по рецепту жениха. Эти лакомства подадут в качестве десерта на свадебном приеме для 600 гостей, который 29 апреля состоится в Букингемском дворце после церемонии венчания в Вестминстерском аббатстве, сообщает РИА Новости.

Кейт захотела угостить гостей свадьбы традиционным английским тортом с фруктовыми цукатами, украшенным цветами из крема. Принц Уильям заказал шоколадный торт по особому рецепту королевской семьи на основе бисквитов "Маквитис".

"Официальный" свадебный торт, который будет разрезан на обеде в Букингемском дворце сразу после церемонии бракосочетания, испечет кондитер из английского графства Лестершир Фиона Кэрнс. Он будет изготовлен с использованием традиционных ингредиентов - муки, яичных белков, изюма, сушеных вишен, грецких орехов, апельсиновых и лимонных цукатов.

- Я не могу раскрыть точного рецепта, но самым важным компонентом будет французский бренди, в котором мы замачиваем сухофрукты на ночь, чтобы придать им насыщенность. Это будет многоярусный торт с белой глазурью, и каждый ярус будет иметь свою тему, - рассказала кондитер.

Производитель печенья, компания "Маквитис", изготовит для свадьбы любимое лакомство принца Уильяма - торт на основе своего фирменного бисквитного печения, пропитанный шоколадным кремом. Уже более века фирма поставляет такой торт для семейных торжеств британской королевской семьи по особому рецепту, который держат в тайне дворцовые повара.

Готовятся к торжеству и в королевской конюшне. Там наводят марафет на транспорт, который повезет молодоженов. Уже подготовлен королевский лимузин, который повезет Миддлтон под венец. (см. видео).