В Липецке пройдет фестиваль сыров с французским акцентом

10 сентября в 10:00 в отеле «Mercure Lipetsk Center» в Липецке начнет работу Осенний парад липецких фермерских деликатесов с французским акцентом. Фестиваль организован для специалистов и ценителей натуральных продуктов Широкую публику заинтересует дегустация и закупка качественной натуральной агрогастрономической продукции.
На ярмарку приглашаются фермеры со своей продукцией, а также владельцы и специалисты торговых, гостиничных и ресторанных сетей и других предприятий сферы гостеприимства, винные и сырные сомелье.
Ценители и дегустаторы уникальных французских фермерских сыров с живыми лактобактериями и благородной плесенью смогут не только попробовать эти сыры, но и получить контракты на их постоянные поставки. В Липецкой области впервые в нашей стране налажено производство фермерских сыров по старинной французской технологии и рецептуре. В фестивале примут участие французские сыроделы из департамента Тарн-и-Гаронна и деревни Вазерак – побратима фермы «Сыр-Бор Масловка», а также производители французского сыра из деревни Козлово Рузского района Московской области.
Участников фестиваля и продуктовой ярмарки ждет разнообразная культурная программа, которая включает выступление фольклорных коллективов.