Свежие новости
Актуальное за неделю
03 ноя 14:51Новости Липецка
Качество салатов и кулинарии проверили в Воронеже
Специалисты КП ВО «Воронежкачество» совместно с ОД ЦФО «Качество нашей жизни» проверили качество готовых салатов и кулинарии (котлеты, пудинги, запеканки) в торговых сетях города, сообщило ИА "Воронеж-Медиа".
Результаты микробиологических исследований в двух крупных сетевых супермаркетах оказались неутешительными. Так, для увеличения срока годности абсолютно во все салаты, представленные в одном сетевом магазине производитель добавлял консерванты. А вот целый набор опасных для здоровья микроорганизмов обнаружили как в салатах из этой сети, так и в другом сетевом супермаркете.
В 21 из 23 отобранных образцов встречаются бактерии группы кишечной палочки, дрожжи, плесени. В салатах «Тайский», «Мясной Тартар», «Винегрет овощной» общее микробное число превышает допустимый показатель почти в 10 раз. Норме по этому показателю соответствуют лишь салаты «Студенческая трапеза», «Лукошко» и «Греческий». Что касается дрожжей и плесени, то они полностью отсутствуют лишь в салате «Лукошко», а в «Сосновом бору» не превышают норму.
Таким образом, в сети магазинов в первом сетевом магазине все 16 отобранных образцов не соответствуют требованиям безопасности, а в другом из 7 образцов претензий у проверяющих не вызвали лишь два. Это куриные котлеты и творожный пудинг.
Информационные письма с результатами исследований специалисты КП ВО «Воронежкачество» направили в Управление Роспотребнадзора по Воронежской области.
«Ситуация, сложившаяся на потребительском рынке, требует пристального внимания к качеству продуктов питания. Одна из первоочередных задач, закреплённых в уставе нашего предприятия, защита населения от некачественных товаров и услуг. Поэтому подобный мониторинг – это не единовременная акция, а один из элементов нашей постоянной работы.
В будущем мы планируем создать электронную книгу жалоб, в которой любой воронежец сможет оставить свои претензии к качеству того или иного товара. Мы, в свою очередь, проведём независимую экспертизу и, если продукт действительно окажется некачественным, поставим в известность соответствующие контролирующие органы»,- отметил генеральный директор КП ВО «Воронежкачество» Александр Чаркин.
Результаты микробиологических исследований в двух крупных сетевых супермаркетах оказались неутешительными. Так, для увеличения срока годности абсолютно во все салаты, представленные в одном сетевом магазине производитель добавлял консерванты. А вот целый набор опасных для здоровья микроорганизмов обнаружили как в салатах из этой сети, так и в другом сетевом супермаркете.
В 21 из 23 отобранных образцов встречаются бактерии группы кишечной палочки, дрожжи, плесени. В салатах «Тайский», «Мясной Тартар», «Винегрет овощной» общее микробное число превышает допустимый показатель почти в 10 раз. Норме по этому показателю соответствуют лишь салаты «Студенческая трапеза», «Лукошко» и «Греческий». Что касается дрожжей и плесени, то они полностью отсутствуют лишь в салате «Лукошко», а в «Сосновом бору» не превышают норму.
Таким образом, в сети магазинов в первом сетевом магазине все 16 отобранных образцов не соответствуют требованиям безопасности, а в другом из 7 образцов претензий у проверяющих не вызвали лишь два. Это куриные котлеты и творожный пудинг.
Информационные письма с результатами исследований специалисты КП ВО «Воронежкачество» направили в Управление Роспотребнадзора по Воронежской области.
«Ситуация, сложившаяся на потребительском рынке, требует пристального внимания к качеству продуктов питания. Одна из первоочередных задач, закреплённых в уставе нашего предприятия, защита населения от некачественных товаров и услуг. Поэтому подобный мониторинг – это не единовременная акция, а один из элементов нашей постоянной работы.
В будущем мы планируем создать электронную книгу жалоб, в которой любой воронежец сможет оставить свои претензии к качеству того или иного товара. Мы, в свою очередь, проведём независимую экспертизу и, если продукт действительно окажется некачественным, поставим в известность соответствующие контролирующие органы»,- отметил генеральный директор КП ВО «Воронежкачество» Александр Чаркин.
Похожие новости:
Добавить комментарий
Актуальное за месяц