В Чаплыгине было забраковано более 1700 килограмм творога

За пять месяцев 2007 года специалистами Управления Роспотребнадзора Липецкой области было забраковано около 2750 килограмм продуктов питания. В том числе более 1700 килограмм творога с ОАО «Чаплыгин-молоко». Об этом сообщила глава отдела гигиены питания Анна Долгова.

«Надо отметить, что администрации завода сама обратилась к нам с просьбой проверить эту партию творога. Как выяснилось, он не соответствовал вкусовым требованиям - горчил и, кроме того, содержал антибиотики, что также недопустимо», - рассказала Анна Долгова.

По ее словам, помимо творога было признано недоброкачественным свыше 200 килограмм молока и молочной продукции, столько же кондитерских хлебобулочных изделий, 135 килограмм мяса птицы и птицепродуктов, почти 150 литров безалкогольных напитков и 120 литров - алкогольных.

«Основные причины того, что продукты были сняты с производства, традиционны: реализации продукции с истекшим сроком годности, отсутствие информации о товаре и его изготовителе, несоблюдение условий хранения и реализации. За все эти нарушения на руководителей и работников пищевых объектов мы наложили более 1,5 тысяч штрафов на сумму свыше 2 миллионов рублей, отстранили от работы 167 человек», - поделилась Анна Долгова.