Липчане голосовали за лучшие консервы

Липчан бесплатно угощали рыбой. В одном из городских гипермаркетов в пятницу, 26 июля, состоялась дегустация консервированной сайры. Мероприятие организовало областное управление потребительского рынка и ценовой политики.



Участникам дегустации предложили попробовать приобретенные в липецких магазинах консервы 8 производителей. Их обозначили номерами, названия фирм-изготовителей не раскрывались. Свое мнение о вкусовых качествах продукта горожане могли выразить с помощью зеленых и красных бумажек, которые нужно было класть в тарелки, расположенные рядом с каждым видом консервов.



- Вся представленная здесь продукция соответствует ГОСТУ по физикохимическим критериям, но это не значит, что стандарт выдержан по органолептике и вкусовым показателям, - рассказала заместитель начальника отдела управления потребительского рынка Наталья Яицкая. – Где-то слишком много жира, где-то сайра слишком мятая и переваренная.

Дальнейшая дегустация подтвердила справедливость слов Яицкой. Больше всех красных бумажек собрали именно те консервы, на которые сотрудник Управления указала, говоря о недочетах. В отношении этой сайры от липчан можно было не раз услышать эпитет «отвратительная».



Одной из первых консервы попробовала горожанка Надежда Фитина.

- Мне кажется, такие дегустации нужны – они дают возможность посмотреть, что мы покупаем, - отметила женщина. - А то берешь банку, и не знаешь, что в ней находится, какая там рыба: вареная, пресная, жидкость там одна или масло. Те консервы, которые мне понравились, теперь буду брать без сомнений.

Еще одна липчанка - Светлана Кузнецова – призналась, что хотя и сайру ест редко, поучаствовать в дегустации для нее было очень интересно.

- В некоторых консервах сильно чувствуется содержание соли и специй, это четвертый и пятый номера, - вынесла свой вердикт горожанка.



Отметим, что результаты сегодняшнего народного голосования с указанием конкретных производителей будут опубликованы на сайте областного управления потребительского рынка и ценовой политики. Изготовителям сайры, получившей от липчан самое большое число «красных карточек», Управление направит нарекание о нарушении качества. Магазинам же будет вынесено предупреждение о запрещении реализации этой продукции.

К слову, подобные дегустации в последнее время в Липецке стали регулярными. Горожанам в течение текущего года предлагали попробовать сливочное масло, творог, Докторскую колбасу и некоторые другие продукты.