Число отравлений грибами стремительно растет

По последним данным, в Липецкой области отравились грибами уже 16 человек. На больничных койках оказались 14 взрослых жителей Липецка, Грязинского, Измалковского и Липецкого районов, а также двое детей из Липецка и Липецкого районов.

Отметим, что в последние дни число отравлений грибами резко увеличилось. С начала недели ими отравились уже 11 человек, в то время, как по данным на 3 сентября жертвами «тихой охоты» стали всего 5 человек.

Специалисты Роспотребнадзора отмечают, что большинство обращений к врачам связано с употреблением липчанами таких грибов как «свинушки». Они довели до больничной койки 44% пациентов.

Липецкий областной центр медицинской профилактики предупреждает, что при сборе грибов и их приготовлении всегда необходимо строго соблюдать основные правила по предупреждению отравлений грибами:

1. Собирать только те грибы, о которых Вы точно знаете, что они съедобны. Грибы, которые Вы не знаете, не следует употреблять в пищу.
2. Не собирайте и не ешьте «свинушки» - они ядовиты.
3. Никогда не собирайте и не ешьте грибы перезрелые, червивые и испорченные.
4. Не собирайте грибы (даже съедобные) в городских парках, скверах, дворах, вдоль автомобильных и железнодорожных дорог.
5. Принесенные домой грибы должны быть в тот же день разобраны: нижнюю часть ножки, загрязненную землей, срезают, а грибы тщательно отмывают от песка и сора. Грибы должны быть подвергнуты кулинарной обработке в день сбора.
6. Не приобретайте грибы у незнакомых Вам людей, в местах неразрешенной торговли.