В Липецкой области будут выращивать спаржевую фасоль, брюссельскую капусту и кольраби

В Липецкой области планируют расширить ассортимент выращиваемых овощей. В частности фермеры и сельскохозяйственные предприятия в будущем году планируют заняться в дополнение к привычным овощам выращиванием нетрадиционных для региона овощей, таких как спаржевая фасоль, брюссельская капуста, кольраби.

Как сообщил LRNews.ru начальник отдела растениеводства управления сельского хозяйства Липецкой области Владимир Шепталин, в ближайшие годы в регионе планируется построить завод по заморозке и переработке овощей.

- Сейчас мы работаем с фермерами и с/х предприятиями, даем им необходимую информацию. Уже привлечены фирмы, которые могут обеспечить их посадочными материалами. Также разрабатывается программа по увеличению производства овощей, картофеля, плодовых и ягодных культур, - рассказал Владимир Шепталин.

Как сообщили в пресс-службе областной администрации, с предложением к управлению сельского хозяйства выступили сетевые магазина региона. Они готовы реализовывать местную продукцию, но при условии, что будет предоставлен весь овощной набор. Именно поэтому в Липецкой области началась работа, направленная на расширение спектра овощных культур.

Кроме того, в Липецке по инициативе ассоциации сельхозпроизводителей региона появится еще один продовольственный рынок. Площадка уже выбрана. Два гектара земли выделено между поселком Сырский Рудник и липецким молочным комбинатом. Построят современный рынок за два года. На прилавках будет только продукция местных сельхозпроизводителей.