В Липецких кафе готовили из просроченных продуктов

60 точек общественного питания было проверено специалистами Роспотребнадзора по Липецкой области в 2011 году. В 65% случаев были выявлены те или иные нарушения. Среди них: несоответствие кулинарной продукции нормативной документации, отсутствие нормативной документации, санитарных правил при производстве продукции общественного питания в 16,3%, отсутствие информации о правилах оказания услуг общественного питания или их нарушение в 28,9%, обман потребителей в 3,8%, отсутствие нормативной документации на сырье и продукты питания, используемых для приготовления кулинарной продукции, в 14,4% от количества нарушений.

За допущенные нарушения при оказании услуг общественного питания привлечены к административной ответственности 54 человека, наложено штрафов на общую сумму 88,2 тысячи рублей.

В январе - феврале 2012 года проверено 9 хозяйствующих субъектов, оказывающих услуги общественного питания, разного рода нарушения были установлены в 7 хозяйствующих субъектах.

Так, в ООО ПКП «Блиц» до сведения потребителей не была доведена информация об оказываемых услугах, а также установлен факт нарушения технологии приготовления блюд.

В ООО «Хуторок -2» при оказании услуг общественного питания для приготовления блюд использовалось сырье с истекшим сроком годности, нарушалась технология приготовления блюд.

В ООО «Садко» отсутствовала в наглядной и доступной форме необходимая и достоверная информация для потребителей о предоставлении дополнительных услуг, а также установлен факт приобретения услуги игры на автоматах, обусловленный обязательным приобретением пластиковой карты.

За вышеуказанные нарушения при оказании услуг общественного питания привлечены к административной ответственности 11 человек, наложено штрафов на общую сумму 25,5 тысяч рублей. Выданные по материалам проверок предписания и представления были выполнены, сообщили в пресс-службе Роспотребнадзора.