Квас может исчезнуть с прилавков магазинов

С 1 июля в России вступают в силу поправки в закон "О госрегулировании производства и оборота алкогольной продукции". Все напитки, в том числе и квас, крепость которых выше 0,5% будут приравнены к алкоголю и должны обклеиваться акцизными марками (за исключением пива).

Когда летом прошлого года Президент России Дмитрий Медведев утвердил поправки к закону, встревоженных производителей кваса успокаивал помощник главы государства Аркадий Дворкович. Он пообещал, что правительство утвердит список напитков крепостью более 0,5 градуса, которые будут считаться неалкогольными. В их число должны были войти квас, кефир и некоторые другие продукты. Однако, за два дня до вступления закона в силу, список не утвержден.

В отличие от других производителей кваса, которые уже готовятся менять технологию брожения производимого напитка с целью снижения градуса, один из крупнейших производителей кваса в Липецкой области вносить изменения в работу не собирается. Как рассказал LRNews.ru директор по сбыту компании ЗАО "Липецкпиво" Сергей Сапиро, новшества не повлекут за собой скачков в товарообороте.

- Больше всего эти поправки и нововведения, ограничивающие продажу и производство алкоголя, ударят по чисто пивным компаниям. Для них это - смертельно, - оценивает ситуацию специалист. - Мы же производим не только пиво и квас, но и множество видов лимонада и минеральной воды.

По мнению Сергея Сапиро, технический регламент, касающийся реализации кваса, а также список продуктов, которые будут исключены из общего правила, будут подписаны в ближайшее время. Поэтому новый закон не повлечет исчезновение кваса с прилавков.

Как сообщает «Коммерсант», сеть гипермаркетов Metro Cash & Carry с 1 июля откажется брать на реализацию квас, который летом всегда пользуется повышенным спросом, если до конца дня перечень не будет утвержден. Впрочем, липецкий Metro, по словам администратора торгового зала гипермаркета, пока таких указаний не получал.