В Липецкой области 5 человек отравились грибами

От отравления грибами в Липецкой области пострадали уже 5 человек, среди которых подросток 15-ти лет, сообщили в Роспотребнадзоре по Липецкой области.

Отметим, что в прошлом году было зафиксировано три случая отравления грибами с летальным исходом. Всего жертвами «тихой охоты» стали более 100 человек.

Как отмечают специалисты, люди, отравившиеся грибами чаще всего ссылаются на употребление в пищу неизвестных им грибов, а также сыроежек, толкачиков, опят, свинушек. Все эти грибы объединяет то, что они близки по внешнему виду к бледной поганке. Необходимо знать, что бледная поганка, в отличие от съедобных грибов, всегда будет иметь утолщение в основании ножки и кольцо под шляпкой. Это – самый опасный гриб-убийца.

У человека, съевшего ядовитый гриб, обычно через несколько часов появляются боли в животе, тошнота, рвота, понос, слабость, головная боль, головокружение. После отравления бледной поганкой со второго дня нередко отмечается повышение температуры, увеличение и болезненность печени, желтуха, тахикардия, гипотония.

При появлении признаков отравления грибами очень важно, до прибытия врача, принять экстренные меры, оказать пострадавшему доврачебную помощь для предотвращения всасывания яда. В первую очередь необходимо промыть желудок тёплой водой с питьевой содой или слаборозовым раствором марганцовки, уложить в горизонтальное положение (обеспечить полную неподвижность) и давать пить маленькими порциями холодную солёную воду и активированный уголь.

К числу ядовитых грибов относится и один из самых распространённых пластинчатых грибов наших лесов - свинушка тонкая, ранее считавшаяся условно съедобным грибом. Коварство его в том, что белковые вещества, содержащиеся в плодовых телах, вызывают у человека изменение состава крови. Свинушка способна накапливать нитраты, тяжёлые металлы (особенно свинец), а иногда продуцирует сильнейший яд – мускарин. Сбор и продажа свинушки тонкой запрещены санитарными правилами.

Чтобы не стать жертвой «тихой охоты» собирайте в лесу только те грибы, которые хорошо знаете. Никогда не собирайте грибы, которые у основания ножки имеют клубневидное утолщение. Когда вы собираете сыроежки, старайтесь брать их с целой ножкой. Это поможет не спутать их с бледной поганкой. Если вы собираете в лесу шампиньоны, обращайте внимание на цвет пластинок. Пластинки у настоящих шампиньонов быстро розовеют, а затем темнеют. У смертельно ядовитой бледной поганки пластинки всегда белого цвета.