Липецкий хлеб - дорогое удовольствие

В администрации Липецкой области сегодня торговали хлебом. В среду, 12 декабря, там прошла оптовая выставка-продажа хлеба и хлебобулочных изделий.



Свою продукцию представили все местные производители. В их числе индивидуальный предприниматель из Краснинского района Назим Мамедов.

- В этом бизнесе мы уже четыре года, - рассказал предприниматель корреспонденту LRNews.ru. – Наш ассортимент широк: хлеб, батон, лепешка, лаваш. Все это выпекается в дровяной печи. Однако достоинства нашей продукции может оценить пока только очень ограниченное количество потребителей, в основном, краснинцы. Крупные торговые сети отказываются с нами сотрудничать.



Как отмечалось на совещании, начавшемся после открытия ярмарки в малом зале обладминистрации, подобные проблемы испытывают сейчас практически все мелкие производители хлеба в регионе.

- В районах становится все больше магазинов крупных ритейлеров, хлеба местных производителей в них не купишь, - рассказал начальник областного управления потребительского рынка и ценовой политики Николай Киреев. – Эту ситуацию нужно исправлять. Мы должны работать на покупателя, предоставить ему максимально широкий выбор.



Как сообщила заместитель Николая Киреева Ольга Сидорова, единственным мелким предприятием, сумевшим пробиться в торговые сети, стало ОАО «Хлебный дом», производящее лаваши.

Еще одна проблема, остро стоящая сейчас, - рост цен на хлеб. Как рассказала заместитель Николая Киреева Ольга Сидорова, за 9 месяцев текущего года стоимость хлеба в Липецкой области увеличилась на 15,5%.

- Это катастрофически большая цифра, - считает Сидорова. – Ведь в среднем по России хлеб за этот период подорожал лишь на 7%.



Как отметила чиновница, Липецкая область в Черноземье по цене на хлеб находится в числе антилидеров. Дороже он только в Воронеже. Самым благополучным регионом с этой точки зрения является Белгородская область. Килограмм ржаного хлеба там стоит 18,63 рубля. Для сравнения: в Липецке его цена составляет 22,39 рублей.