Липецк получит кредит в 335 миллионов рублей на строительство комбината школьного питания

Липецк стал участником второго этапа федерального экспериментального проекта по совершенствованию школьного питания, сообщил сегодня на брифинге заместитель председателя городского департамента образования Евгений Павлов.

«На его реализацию областной центр получит льготный кредит в сумме 335 миллионов рублей на строительство современного комбината школьного питания с десятилетней отсрочкой платежа. Первоначально создать общегородскую школьную «фабрику-кухню» планировалось на базе одного из пяти старых комбинатов питания, но этот вариант специалисты посчитали экономически неэффективным. Новый комбинат питания планируют построить в районе Сырского рудника на площади 2,6 гектаров земли. На его базе будут выпускать 50 тысяч готовых порций в день на основе современной технологии организации массового питания «Cook & Chill» (готовь и охлаждай)», - рассказал чиновник.

Как отметил Евгений Павлов, ввод в строй столь мощного комбината позволит полностью централизовать систему питания в школах Липецка.

«В перспективе его возможности по массовому изготовлению качественных полуфабрикатов и готовой продукции могут быть востребованы и использованы другими учреждениями социальной сферы: профессиональными училищами, больницами, частично учреждениями дошкольного образования», - добавил он.

По его словам, в рамках второго этапа реализации проекта по совершенствованию школьного питания в городе планируется провести модернизацию технологической базы пищеблоков 26 включенных в эксперимент образовательных учреждений.

«Около 24 миллионов на ремонт столовых планирует выделить муниципалитет. Кроме того, за счет средств регионального бюджета в 28 школах, не вошедших в проект, дополнительно установят параконвектоматы для разогрева пищи. Таким образом, переход образовательных учреждений города на организацию питания по технологии «Cook @ Chill» будет завершен. Пока обеды по-прежнему будут готовить в 10 созданных школьных базовых столовых», - уточнил заместитель председателя.

Как заключил Евгений Павлов, по состоянию на 1 января 2009 года горячим питанием охвачено 48 % учащихся образовательных учреждений Липецка.