Липчан переводят на военные пайки

Магазины Липецка будут торговать «Фронтовым хлебом». Одноименная акция стартовала в городе накануне.

С 5 по 11 мая в сетевых супермаркетах будут продаваться буханки весом 240 граммов. Расфасовка приближена к военному пайку. По словам инженера-технолога службы производства и качества ПАО «ЛИМАК» Татьяны Горшковой, на вкус он также напоминает продукт, который выпускался во время Великой Отечественной войны.

Рецепт фронтового хлеба несколько отличается от современной выпечки. На 100 килограммов фронтового хлеба расходуется 70 килограммов ржаной и 30 пшеничной муки второго сорта. В настоящее время доля содержания пшеничной муки составляет 60%.

Презентация уникального продукта состоялась прямо в цехе, где он выпекался. Первыми хлеб попробовали ветераны.

- Продукт, который я попробовал сегодня, напомнил мне о хлебе, который стали печь, когда дело шло к Победе, - рассказал председатель Липецкого городского совета ветеранов войны и труда, вооруженных сил и правоохранительных органов Геннадий Макаров. - Я благодарен организаторам за эту возможность для молодого поколения, прикоснуться к нашей великой истории.

Всего в рамках акции будет выпущено около 40 тысяч буханок «Фронтового хлеба», сообщает пресс-служба мэрии.