Российские технологии позволяют получать биопротеины из газа

С развитием химической промышленности и технологии в целом человечество может решить столь важный вопрос получения достаточного количества белкового сырья для различных нужд. Сегодня такие решения активно разрабатываются в России, и одним из лидеров в этой сфере является компания «Гипробиосинтез», успешно освоившая технологию получения белка путём бактериальной ферментации.

В основе технологии компании лежит штамм-продуцент Methylococcus capsulatus ГБС-15, при помощи которого непищевое сырьё, такое как метан, превращается в белок, который затем можно использовать для изготовления различных пищевых продуктов. Компания не только отработала технологию и создала необходимые производственные мощности, но и создала линейку готовой продукции, которая уже сейчас пользуется большим спросом на рынке. Подробнее почитать об этом можно по ссылке gibios.ru на официальном сайте компании.

Подробнее о компании и продукции

«Гипробиосинтез» - успешная российская инжиниринговая компания, которая работает в направлении проектирования и строительства «под ключ» заводов биохимического направления. Технические мощности компании позволяют выполнять работы по полному EPCM-циклу. Эффективность работы обусловлена тем, что в компании смогли объединить наработки в биотехнологиях советских времён с современными техническими решениями и научными познаниями. Это позволило получить уникальный опыт, недостижимый для большинства мировых конкурентов. На основе этого опыта удалось получать готовые продуктовые решения, имеющие большой рыночный потенциал.

В качестве примера такой продукции можно назвать DREAMFOOD – высококачественный протеиновый концентрат, получаемый на основе метана путём воздействия бактерии Methylococcus capsulatus ГБС-15 в особых созданных компанией условиях. Протеин показал себя с лучшей стороны в пищевых производствах. В частности, он используется в мясном, молочном, колбасном и хлебобулочном производствах, а также участвует в создании различных биологически-активных добавок, спортивных продуктов и становящегося популярным сегодня веганского питания.

Другим продуктом компании является DREAMFEED – добавка для производства различных кормов для животных. Продукт имеет огромный потенциал в сельском хозяйстве.