"Объединенные производители молока" за качество отвечают

"Объединенные производители молока" создали команду технологического аудита. Первый в России отраслевой кооператив производителей молока, в который входят хозяйства Липецкой, Воронежской и Курской областей, теперь проводит внутренний контроль качества продукции. Команда аудиторов раз в месяц посещает все 15 предприятий - членов кооператива, сообщили в пресс-службе областной администрации.

Улучшить показатели молока может любая мелочь - свежий воздух в коровнике и чистая подстилка. Критерии оценки занесены в специальную таблицу. Например, аудиторы обращают внимание на то, как моют коровье вымя. Следит ли доярка за процессом. Насколько аккуратно надевает доильные аппараты. В финальной таблице - подведение итогов, выявление проблемных мест и доведение итогов до сотрудников и руководителя. Идея создать команду внутреннего аудита родилась у генерального директора агрофирмы "Трио" Евгении Уваркиной. "Трио" - самый крупный член кооператива. Из 175 тонн ежесуточно сдаваемого молока 40 надаивают именно здесь. Уваркина знает по собственному опыту: внутренний контроль помогает строить отношения с переработчиками.