В Липецке проверяли молочную продукцию

В Липецке в рамках проверки было обследовано 17 молокоперерабатывающих заводов, 145 предприятий розничной и оптовой торговли. Нарушения выявлены в 158 случаях.
Более 9% исследованной молочной продукции не соответствовала требованиям Технического регламента таможенного союза.
Наиболее часто не соответствия были выявлены по микробиологическим показателям – 12,6% и по показателям идентификации – 6,4%. По санитарно-химическим показателям все исследованные пробы отвечали требованиям Технического регламента.
При исследовании масла сливочного в 6% проб выявлено наличие жиров немолочного происхождения, т.е. фальсификат. Нестандартная продукция завозилась из-за пределов области (Брянская и Белгородская области).
По всем фактам было выдано 86 предписаний о прекращении реализации молока и молочной продукции и снято с реализации 86 партий данной продукции.