В Липецкой области борьба с сальмонеллезом не дает результатов

В последнее время в Липецкой области наблюдается распространение такого инфекционного заболевания как сальмонеллез. За последние пять лет показатели заболеваемости сальмонеллезом в регионе выросли на 39%, что значительно выше, чем в целом по России.

В 2010 году на предприятия, нарушающие санитарно-эпидемиологические нормы, было наложено 296 штрафов, снято с реализации 87 партий продукции. В декабре прошлого года в регионе был подписан комплексный план по профилактике сальмонеллеза, который предусматривает ужесточение санкций за нарушение санитарно-профилактических мероприятий. Но ситуация к лучшему не изменилась. Мясоперерабатывающие предприятия и птицеводческие хозяйства игнорируют предписания санитарных врачей.

Поэтому к контролю за соблюдением санитарных норм была вынуждена подключиться прокуратура. Проведенные проверки выявили многочисленные случаи нарушений ветеринарного законодательства, выразившиеся в несоблюдении санитарно-гигиенических мероприятий при выращивании и убое животных, несоблюдении технологических процессов.

Так, например, в деятельности ЗАО ПТФ «Задонская» было обнаружено, что цех не обеспечен горячим водоснабжением, помещения для хранения тары под готовую продукцию требуют проведения ремонта. В отношении главного инженера птицефабрики возбуждено дело об административном правонарушении по ст.10.8. КоАП РФ. Должностному лицу грозит административный штраф в размере от 3 до 5 тысяч рублей, сообщает пресс-служба областной прокуратуры.